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      近日，從中華全國工商業聯合會烘焙業公會（以下簡稱“烘焙公會”）傳出消息，2014第十八屆中國烘焙展覽會（以下簡稱“烘焙展”，英文簡寫CBE）將于2014年3月9-11日在廣州琶洲廣交會展館A區舉辦。烘焙公會是本屆展覽會的主辦方。

        最專業烘焙展規模再創新高，展品覆蓋全產業鏈條

        作為目前國內最具規模、最上檔次的烘焙業專業展覽會，從1997年開辦至今，烘焙展已成功舉辦十七屆，如今已成為廣大會員與展商企業搭建國內外貿易、信息技術交流的大窗口和大平臺。在多年的發展歷程中，烘焙展在全球首次提出按產品類別依次劃分展覽區域的原則，分別為設備器具區、原輔料展區、月餅餡料及包裝展區，邁出了與國際接軌的步伐。據烘焙公會負責人介紹說，本屆烘焙展（CBE）將覆蓋整個烘焙行業產業鏈，展覽內容包括烘焙原輔材料、添加劑企業，生產線、設備、器具、模具企業，包裝設備及設計、生產企業及管理、培訓、技術服務等烘焙行業的方方面面。

         據了解，為了滿足廣大展商和觀眾的需求，本屆烘焙展（CBE）面積和展位數量均將再創歷屆新高，預計將達到60000平方米、近3000個展位，目前展位預訂工作已接近尾聲，仍有少部分位置空閑。全聯烘焙業公會負責人在接受媒體采訪時表示，"預計本屆烘焙展參觀觀眾將超過6萬人次，吸引來自東南亞、歐美等二十余個國家和地區的諸多專業買家，國際化趨勢將更加明顯。"這種國際化的展會特質，同時也深刻體現著本屆烘焙展（CBE），將"立足珠三角、輻射東南亞"的戰略方針定位繼續落到實處。

          依托珠三角地域優勢，再乘東盟經貿合作政策東風

          權威媒體報道稱，近年來，國內烘焙業與東南亞國家的經貿合作取得了巨大成功;烘焙展（CBE）的戰略定位，也符合中國-東盟自貿區發展方向。中國-東盟自由貿易區自2010年正式建立起，就因擁有19億人口、GDP總和接近6萬億美元，成為世界最大的自由貿易區，烘焙展（CBE）也借此機會，成為中國與越南、緬甸、老撾、柬埔寨、新加坡、馬來西亞、印尼、菲律賓等東南亞諸國進行國際交流與合作的重點展會。本屆烘焙展（CBE），上述東南亞國家烘焙展團，也將展示獨具區域特色的烘焙產品和技術，與國內烘焙企業同臺獻技。

        國際華聯烘焙總會優勢資源，華裔烘焙力量齊合力

        全聯烘焙業公會會長伍威全先生2012年就任國際華聯烘焙總會第五屆理事長以來，通過一系列帶領中國烘焙企業走出去，和引進來國外烘焙業先進技術、行業經驗的發展思路的活動，極大程度地推動了中國-東南亞地區烘焙業的技術交流與市場分享。

         自2003年在菲律賓成立以來，國際華聯烘焙總會目前已匯集了中國、菲律賓、越南、中國臺灣、中國香港、馬來西亞、新加坡、泰國、印度尼西亞等國家和地區烘焙行業組織的加入，成為匯集世界華裔烘焙同業力量的國際大平臺。在本屆烘焙展（CBE）現場，也將設立越南、馬來西亞等東南亞展團的烘焙業主題活動，這不僅充分體現了本屆烘焙展（CBE）國際化的特質，也給廣大參展企業和觀眾，提供了一個零距離進行行業交流和國際合作的良好機遇。

          隨著烘焙公會近年來國際影響力的不斷提升，本屆烘焙展（CBE）繼續受到海內外烘焙同仁的熱切關注，將再次點燃國內外烘焙展團的熱情。作為一年一度的烘焙行業國際盛會，這場行業盛宴豈容你我錯過！