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一、充分調動周邊客戶資源
走近溫馨西餅屋,首先就被其大氣的店面門頭吸引,外部用柵欄圍起的休閑區擺滿了花盆,環境優雅。中午從十點半開始,對面的小學就陸陸續續的出現了不少接孩子的家人,可是卻沒有多少人走進蛋糕房購物,許多人接到孩子徑直從蛋糕房門前走過??吹竭@么好的客戶資源白白流失,溫馨西餅屋老板很是著急卻不知道從何下手。焙友之家劉永勝老師針對這個情況為其分析了資源未被利用的原因:一、蛋糕房門前沒有吸引小學生的內容,在活潑好動的年代,小學生們往往會被新奇的事物吸引,可是蛋糕房門前環境雖優雅,卻無法引起小學生的注意;二、店內針對小學生的產品不多,沒有特別吸引小學生群體的產品。
針對上述情況,焙友之家劉永勝老師提出針對不同的點做活動和促銷的建議。針對小學生放學的時間段有針對性的做促銷活動??梢猿浞掷玫案夥啃蓍e區的位置擺放一些針對小學生的產品,讓他們可以看得到并且激發購買的欲望。
溫馨西餅屋由于周圍學生資源豐富,有一個顯著的特點,早上7:00——8:00之間來店購買面包的學生很多。為了吸引更多的學生來店,溫馨西餅屋特推出了買面包送奶茶的優惠活動。這一活動吸引了很多學生進店購物。劉永勝老師了解到這個情況后,建議其對早上光顧的學生發放限時段使用的優惠券,時段確定結合學生休息時間和店面銷售低潮期。實現客戶資源的二次利用。與此同時,可以依照同樣的理論,在中學生放學的時間段推出針對中學生的活動和產品,充分調動起蛋糕房附近的優勢資源。
二、激活會員顧客
溫馨西餅屋是一家經營二十多年的老店,長期以來積累的會員客戶超過一千多人??雌饋睚嫶蟮臅T群,可是經常來店購物的卻不多。很多會員客戶都像是等待引爆的休眠火山,需要去激發和喚醒。那么,如何去激活會員顧客呢?
通過手機短信聯系
當初辦理會員卡時會員都留下了聯系方式,但是在這個過程中有些會員的號碼可能有所變動,我們如何才能知道手中的會員信息是否還有價值?劉永勝老師為溫馨西餅屋提出建議:為會員定制一款優惠活動,以短信形式發送到存儲的會員客戶手中,然后對來店消費的會員進行統計,在很大程度可以判斷那些來店消費的休眠會員已經處于初步激活的狀態。
微信增加會員
作為焙友之家微營銷的首席培訓師,劉永勝老師對微信營銷的運用通過微信搜索附近的人,然后添加為好友。在微信上推出幾款產品只針對微信會員優惠,以此來吸引客戶,增加會員。
三、不斷推出活動吸引客戶
蛋糕房適時推出活動不但能擴大銷售量,而且可以增加人氣,提高宣傳力。但是推出活動時一定要注意話術的運用,賦予產品一種感性價值,讓人更容易認可和接受。劉永勝老師在指導溫馨西餅屋的活動籌建時,特別強調了話術和產品感性價值的理念。針對即將到來的婦女節,劉老師為其建議了“送給妻子的愛”、“送給媽媽的愛”等宣傳口號。
不同蛋糕房周圍的資源和優勢都不盡相同,蛋糕房在調動周邊資源的時候一定要結合自身情況。但是在周邊資源調動的過程中,明確分析周邊資源的的優劣、不斷滿足客戶需求、不同類型的客戶資源采取不同的銷售手法和側重點則是蛋糕房可以遵循的規律。
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